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トンボカフェに向かっています♪

今日は昨日より更に暖かくて
初夏の気分(*´꒳`*)❤︎

少し歩くと汗ばむくらいです!✨


そういえば、
この前駅の自動販売機で目についた
このドリンク!!
ビアードパパの飲むシュークリーム


あのサクサクパイシューと
バニラビーンズ入りの濃厚なクリームが味わえるのかな?!と
期待して買ってみたのですが…



味が薄い…(;▽;)


というかんじでしたΣ(-᷅_-᷄๑)
シュークリームと言うからには、
シューのフレーバーも楽しめるのかと思いきや、
シューの部分はざっくりカットされています。

そしてクリームというよりは、
昔懐かしミルクセーキのような味で
かなりサッパリ!

今日のような暖かい日に
グイッと一気飲みするには良いかもしれません✨


さてさて、本日のトンボカフェ
おすすめパティシエスイーツは、
クレープシュゼットです❤︎
バニラビーンズとバターの香る
オレンジソースで
クレープ生地を煮込んでいます!

ああ、写真から香りが漂ってきそう…_:(´ཀ`」 ∠):


トンボカフェの営業時間は18:00まで✨
ぜひお茶しにいらしてください(*^o^*)❤︎
お待ちしております♪



【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

・トンボカフェfacebookページはこちら
・トンボカフェ公式ブログはこちら     








今日は久しぶりに会ったk.a.n.aさん
池袋でランチをしました❤︎✨

体調がなかなか回復しないという話を聞いていて、
ずっと心配だったので
カナカナが御飯を食べている姿を見ることができて
少しホッとしました(/ _ ; )

早く元気になりますように…!!


…夜は、またまた久しぶりに会う
すみかさんを誘って、
恵比寿のディンタイフォン(鼎泰豐) へ!!


ディンタイフォンは、
世界10大レストランに選ばれた
台北発、点心料理のお店✨

昨日、Facebookにシェアしたブログ記事を見て、
本間さんと雪ちゃんが
「ディンタイフォンの小籠包は
すごく美味しいよ!」という情報を下さったので、
早速行ってみたんです(*≧∀≦*)!!

カナカナも、台湾に行った時、
ディンタイフォンで小籠包を食べた、
と言っていました✨

すみかさんも、
「ディンタイフォンの小籠包はたしかに美味しかった!」
とのこと。

とっても有名なレストランなのですね!

期待が高まります!!(*≧∀≦*)


じゃん❤︎
三日連続小籠包(笑)

さてお味は…


めっちゃおいしーーい!(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)

皮が薄くて、
肉汁たっぷりで、
酢醤油をかけなくても
美味しいお肉の味!!
臭みも一切ありませんでした!✨

台湾で食べたあの味に
かなり近いです!!

もしかしたら、
わたしが今まで食べに行っていたお店は
中国系だったので、
台湾と作り方や皮の厚みなどが
違っていたのかもしれません…!

そこを抜きにして考えても、
お肉の鮮度に関しては、
ディンタイフォンがダントツでした!


デザートには、紅芋や餡子が入った
甘い系小籠包をオーダー♪
餡子×マンゴー

ジューシーなマンゴーと
餡子が合わさると、
酸味のあるぜんざいのような
不思議な味になります!


紅芋小籠包も美味しかったです❤︎
またすぐに食べに行きたい味!!(*≧∀≦*)


本間さん、雪ちゃん、
素敵なお店を教えてくれて 
ありがとうございました(*´꒳`*)✨

今夜はゆっくり眠れそうです(笑)


◼︎ディンタイフォン(鼎泰豐)公式サイト:http://d.rt-c.co.jp/




…大好きなお友達と食事ができて
とっても幸せな一日でした(*´꒳`*)❤︎


渋谷の楽器屋さんにてベースの調整をしてもらった後、
やすちゃんお気に入りのカフェ、
道玄坂のABOUT LIFE COFFEE BREWERSさんで、
コーヒーとコーヒー豆を買いに行きました❤︎


産地からこだわった
スペシャルティコーヒーが飲める
とても素敵なお店です!!
カフェの前にはベンチが✨
ここに座ってコーヒーを楽しむ人々の姿が
目に浮かびます(*´꒳`*)
絵になるでしょうね… ❤︎




小さなカウンタースペースもオシャレ✨
(椅子はありませんが、コンセントがあります☆)


公式サイトに、
"今までの苦くて濃いコーヒーのイメージをくつがえすコーヒー"との記述がありますが、
本当に、「いつものコーヒーの味」とは
違うんです!

鼻を突き抜けてゆくフルーティーで個性的な香りと酸味。
紅茶のような感覚…
まるで新しい味わいです✨

スタッフさんも親切!
そしてオシャレで素敵でした(*´꒳`*)

コーヒー好きの方にオススメのお店です☆


ABOUT LIFE COFFEE BREWERS】
東京都渋谷区道玄坂1-19-8
斉丸道玄坂ビル1F
03-6809-0751



☆追伸☆

今日の小籠包♪

うーむ…台湾のあの味とは違う。。。
昨日食べた小籠包もですが、
どうしてもお肉の臭みが気になってしまいます。

次回に期待!✨

昨日のトンボカフェは、
三姉妹+姪っ子が集合して
大賑わいの一日となりました❤︎

ご来店の皆さま、
どうもありがとうございました!!✨


キッチンにて✨


TOONBO CAFEがリニューアルしてから、 
紅茶&スイーツをオーダーして下さる方が
更に増えています!

紅茶スペシャリストのかおりんと
パティシエpecoの情熱が
きっとお客様に伝わっているのですね✨

とても嬉しいです(*´꒳`*)❤︎


こちらは、pecoによる
現在販売中のお土産用焼き菓子♪ 
わたしのオススメは、
一番右のブールドネージュです!

春限定で、「桜のブールドネージュ」
が登場しています!

バターの旨みと、サクッ!ホロッ…の食感、
ほのかに香る桜の風味。。。
一度食べたら忘れられない春の味です(*´꒳`*)


もうひとつ!!
桜の花びらを練り込んだ
桜のシフォンケーキも
これまた絶品です!!

口のなかにふんわり広がる桜と塩味が、
上品な甘さを持った生地と溶け合います✨

濃厚な生クリームとの相性も抜群!

見た目華やかで、
春にぴったりのケーキです♪


この季節にしか味わえない
桜のスイーツを、
上質な紅茶とともに
ぜひご堪能下さい(*≧∀≦*)❤︎❤︎


・・・今日、こちらは雨です。
ホッとする湿度。
肌が潤いますねー✨

これから渋谷に行ってきます♪


みなさんがワーイな気持ちになれる
一週間になりますように(*´꒳`*)❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

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こんにちは!
みなさん、いかがお過ごしでしょうか?
こちらはとっても良いお天気です(*≧∀≦*)✨

連休最後の今日、
わたしはトンボカフェへと向かっています!!



今日のパティシエpecoの気まぐれスイーツは、
ガトーショコラといちごのクランブルケーキです!

濃厚なケーキには、温かい紅茶がぴったり❤︎
香り高くさっぱりとした後味のダージリンや、
バランスの取れた味わいのキャンディ、ルフナをどうぞ✨

紅茶についてなにか質問がありましたら、
注文時に、紅茶スペシャリストのかおりんまで
お尋ねくださいね❤︎


本日のトンボカフェは、
mica、peco、かおりん
三姉妹揃います(*≧∀≦*)!!!

ぜひ遊びに来て下さい♪

(張り切って3人分の
お弁当をつくってきちゃいました(*´꒳`*))


☆追伸☆

昨日は予定がたてこんでいたため、
すべてうまく運ぶことができるか
少し心配していたのですが、
朝から晩まで数々のミラクルが起きて
完璧な一日になりました✨(*≧∀≦*)

最近すっごく冴えてます!

大好きなかしちゃんとも
初お茶会実現✨

同い年の方に会うと、
なんだか運命を感じちゃうんです(*´꒳`*)❤︎

今春、会いたい人がたくさんいるので、
フットワーク軽くしていきたいなぁ
と思っています。


・・・それでは、今日も楽しい一日を
お過ごし下さいね✨


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

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こんにちは(*´꒳`*)
今日から三連休ですね❤︎

わたしは、
本日18日(土)と明後日20日(月)、
トンボカフェにおります♪

もし、お時間合いましたら
ぜひお店にいらして下さ〜い(*≧∀≦*)!!


今日のトンボカフェ
パティシエpecoの気まぐれスイーツは、

ガトーショコラ

クレームブリュレ  
です!(他にも気まぐれ登場するかも?)

クレームブリュレは、
バーナーで焦げ目をつける
かおりんのファイヤーパフォーマンスが
見ものですよ(*≧∀≦*)

濃厚なガトーショコラは、
極上の香りを放つシャープな味わいのダージリンオータムナルで✨
口溶けの良いクレームブリュレには、
後味がしっかりとしていてコクのある
ウバをミルクティーで組み合わせるのが
わたしのオススメです♪


お食事メニューは、
葉菜さんプロデュースのトンボオリジナルカレーと、
モッツァレラ&トマトのサンド、
エビとクリームチーズのサンド☆

契約農家さんのお野菜を漬け込んだ
自家製のピクルスとサラダ付き♪


みなさんにお会いできるのを
楽しみにしています(*´꒳`*)❤︎❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

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久しぶりのカフェめぐりシリーズです♪

前回予告したとおり、
温泉地で文豪に思いを馳せながら
くつろげるカフェをご紹介したいと思います


約400年の歴史を持つ群馬県渋川市の伊香保温泉。
伊香保温泉の観光名所といえば、石段街です♪
IMG_6736
365段の石段には、
「温泉街が1年365日、にぎわうようになってほしい」
という繁栄の願いが込められているそうですよ


・・・さて、こちらの石段を上っていると、
ちょうど中間地点の右手側に、
貫禄のある門構えの旅館が現れます!
IMG_7258
『千明仁泉亭(ちぎらじんせんてい)』

なんと室町時代から続く
創業500年の老舗旅館です!!

室町って・・・
足利将軍家の時代ですね

きゃ〜!想像が膨らみます!!


IMG_7276
千明仁泉亭は、
明治時代の文豪「徳冨蘆花」が愛した旅館で、
徳冨蘆花の作品『不如帰』の冒頭にも
こちらの旅館が登場するそうです


IMG_7277
今回は千明仁泉亭に併設された
『カフェ&バー樂水樂山(らくすいらくさん)』さんに
お邪魔しました


IMG_7304
昼はカフェ、夜はバーとして営業。

バータイムには、日本女性初のバーテンダーと言われる
上田尉江(やすえ)さんのカクテルが味わえるそうですよ
一度、夜にもお伺いしてみたいなぁ


IMG_7306
店内には、バッグ、器、アクセサリーなど
様々な作家さんのハンドメイド作品が展示してあり、
購入することもできます。

お茶の合間に、
ここでしか出会えない一点ものを
探す楽しみもありますね♪


IMG_7294
カフェの窓から見える景色。
山と空がこんなにも近いなんて。


IMG_7299
そこはかとなく漂う歴史の香りを感じながら、
言葉をまとめたり、考えに耽ったりする時間・・・

旅で味わう最高の贅沢が
ここにありました。



【カフェ&バー樂水樂山】
住所:群馬県渋川市伊香保町伊香保45
電話:0279-72-3355
営業時間:9:00〜18:00(カフェ)/ 18:00〜25:00(バー)
千明仁泉亭公式サイト


 

帰宅したら、
アマゾンで注文したバスソルトが
届いていましたー(*≧∀≦*)

今年に入ってから、
クナイプのバスソルト購入率が高いので、
どうせなら全種類制覇してみようと思いまして…(*´꒳`*)

近くのドラッグストアで見つからないものは、
ネットで取り寄せています♪


今日届いたのはオーソドックスなクナイプ6種類!

いくつか使う内に気付いたのですが、
わたしはこのオーソドックスなクナイプのシリーズではなく、
パッケージが大きめのボタニカルシリーズが好みのようです❤︎

オーソドックスなシリーズは、
まさに薬草!って感じなんですが、
ボタニカルシリーズ(特にお花系)は、
香りがブーストされていて、
ラグジュアリーな気分になれるんですよね(*´꒳`*)

 
ちなみに、今まで試した中で
ダントツよかったのはこちら↓

ローズ&カメリア
(Amazon)

びっくりするくらいいい匂い
パッケージを読んでみたら、
ダマスクローズの天然精油が配合されているとのことでした。
なるほど〜通りで香りがいいわけです!

バラが好きな方はぜひ試してみて下さいね
これは大きいサイズで買いたいなぁと思います

あとは、ザクロとジンジャー&シトラスが
欲しいなぁ
 
今夜もお風呂タイムが楽しみだー(*≧∀≦*)✨

 

こんばんは ❤︎
今日はトンボカフェでお仕事でした☆
タイミングよく、3姉妹集合♪ 


(3姉妹+姪です(*´꒳`*))

18日・19日は、トンボカフェに、
パティシエpeco特製
"バレンタインスペシャルショコラプレート"
が再登場します!!とお知らせしましたが、
やはり一番人気でした✨
本日分は完売です❤︎

ショコラプレートと紅茶(ウバ)。
トンボカフェのあたたかい紅茶は
ポットでのご提供になります♪


紅茶女子のみなさん❤︎❤︎素敵✨

それぞれ違う茶葉をオーダーして、
お友達とシェアするのも
盛り上がりますよね(*´꒳`*)❤︎

紅茶をご注文の方には、
オーナーのかおりんから
"紅茶の美味しい飲み方、楽しみ方"のご紹介がありますので、
そちらも楽しみにしていて下さい(*≧∀≦*)✨



micael(ミカエル)のジャムクッキーイヤリングがお揃いの
お客様とかおりんをパチリ♪

嬉しいです(*´꒳`*)


さて、明日19日(日)も
スペシャルショコラプレートが
数量限定で登場します!

クリームブリュレもございますので、
こちらもお見逃しなく〜(*≧∀≦*)


それではまた✨
みなさんにお会いできるのを 
楽しみにしています❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

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眼科で出してもらうような
保湿力に優れたヒアルロン酸入りの目薬が欲しいなー
と思って探していたら、
すっごくナイスな目薬を見付けました!!


トロッとしていて、
浸透感が半端ないー(´⊙ω⊙`)✨
目から溢れにくいし、かなり良いです!
何回もさしたくなってしまう心地よさがあります(*´꒳`*)
マツキヨに売ってました♪♪♪


昨日も朝まで制作をしていたので、
目がピクピクしています(´⊙ω⊙`)

プラス、エアコン&冬の乾燥で
目(とコンタクト)の乾きが気になって仕方ない今日この頃・・・

乾くのが気になるというよりも、
「眼球が乾くことによって目の細胞が老化する」という記事を何かで読んでから、
意識して目薬をさすようになりました(´⊙ω⊙`)

あと、乾燥しているのに無理矢理コンタクトを剥がしていたら、
角膜が傷付いているとお医者さんに言われたことがあったので。。。
こわい_:(´ཀ`」 ∠):

今日、2年ぶりに眼科で視力と目の状態をチェックしてもらってきたところ、
「角膜も目の裏側もとても綺麗ですよー✨」と言ってもらえたのでよかったです(*´꒳`*)
視力はちょっぴり下がっていましたが、
コンタクトの度数は変えなくても大丈夫な程度でした。

ちなみに、近視の進行は通常35歳くらいで止まるそうです。
が!!PCやスマホなどで目を酷使していると
更に進行していくそうですよ(´⊙ω⊙`)←お医者さんに質問しました

ミカエルを長く続けるためには、
"目"の健康をいかに保つかが
肝になってくるのだろうなぁと感じているので、
しっかり目をいたわりながら制作していこうと思います✨



今日は買い物をしに北千住へ♪

いまの家に引っ越す前は、
北千住の近くに住んでいたので
ここは思い出深いエリアです✨

北千住って、駅前以外にも、
細い路地裏に可愛いお店があったりして
散策するのが面白い街なんですよね♪

駅から徒歩15分くらいで荒川土手にも行けます✨


サンロード商店街。

可愛いお店😍


今日のお目当ては、
サンロード商店街にあるやなか珈琲店さんです✨
じゃん❤︎
店内にはカフェスペースもあります。
 

豆の種類がとっても豊富✨

 
買ったお豆を店内で焙煎して頂けるのがポイント✨(*´꒳`*)
浅煎りから深煎りまで、
ロースト具合を7段階から選べますよー!         


今日は、カフェオレに合う
"モンテショコラード" というお豆を
ロースト8で頂きました!
(ロースト4〜10まであります)


実はこちらのやなか珈琲店さんは、
結婚前にやすちゃんとよく行っていた
思い出のお店なんです(*´꒳`*)

北千住ルミネ内にあるやなか珈琲さんには
今でもちょくちょくお豆を買いに行くのですが、
北千住店さんに来るのはとっても久しぶりでした✨

やなか珈琲店さんのカフェで飲めるアイスコーヒーの味は
とっても好みー❤︎

また近々、寄らせて頂こうと思います!


◼︎やなか珈琲店 北千住店
〒120-0034
東京都足立区千住3-56
03-5813-9971


昨夜は疲れてすぐ寝てしまいました^^;

昨日トンボカフェに来て下さったみなさん、ありがとうございます(*´꒳`*)✨
クローズまで賑やかな一日でした!

カフェでのお仕事はやっぱり楽しい!
20代前半まではカフェをやりたい思っていたので、
なんだか妹に夢を叶えてもらっている感じです✨


パティシエpecoと一緒に来ていた姪っ子と❤︎
最近ちょくちょく会えて嬉しい(*´꒳`*)



さて、
トンボカフェ、今日の目玉は
パティシエpeco作『柚子のパウンドケーキ』です❤︎

自家製の柚子ジャムがたっぷり入った
バターリッチで口溶けの良いケーキ✨

この時期だけのスペシャルなスイーツを
ぜひご堪能ください!


千葉県は午後からお天気が崩れるようですが、
お時間合いましたらぜひトンボカフェにお越し下さいね✨

今日は、さっきデパートでゲットした
新しいエプロンで臨みます❤︎(*´꒳`*)❤︎
楽しみ❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(ご希望があればお時間融通ききますので、お電話下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜
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今日は、オーダーを頂いていたハンバーガーを作っていました✨
前回より、ほんの少し小さいサイズです。
ちょっと小さいだけで、難易度もアップ・・・!!

明日完成予定です❤︎

以前ハンバーガーを制作してから、
一ヶ月ほど経っていたので、
作る前にもう一度ハンバーガーを食べに行き、
モチーフの詳細を確認してきました✨

ハンバーガー大好きー(*´꒳`*)❤︎


ハンバーガーといえば、
去年ハンガリーのブダペストに行った時、
ホテルの近くで見つけたハンバーガー屋さんのハンバーガーが
とっても美味しかったことを思い出します✨

ブダペストの中心地Deák Ferenc tér (デアーク・フェレンツ)駅から、
徒歩1分にある "BURGER MARKET "
というお店です♪

お肉の種類からソース、トッピングまで、
ハンバーガーの中身を細かくカスタマイズ出来るのがポイント❤︎

バンズもパテもチーズも
質がよくて美味しいの!!


こちらはカマンベールチーズ入りバーガー☆
(かたちが少しミカエルバーガーに似てるかも?!)

くぅぅぅー!!
お腹空いてきたぁ!!

写真ではサイズ感が分かりにくいですが、
日本の一般的なハンバーガーよりも
ちょっと大きいです。

余談ですが、
ドイツのハンバーガーはスモールサイズでもびっくりするほど大きくて、
食べるのに苦労しました!!

ドイツでハンバーガーをオーダーする際は、
キッズサイズをオススメします・・・! 



ブダ城から見た街。

ブダペストのレストランは調理レベルが高く、日本人に合う味付けで
お料理が本当に美味しかったので、
次回はひたすら食べ歩きしたいです❤︎




久しぶりのカフェめぐりシリーズです

今回は、御茶ノ水駅から徒歩5分、
神田明神のすぐ傍に佇む
"カフェ井政"さんへ行ってきました!


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"井政「神田の家」"(この建物の一角がカフェになっています)

おおお!!
もの凄い迫力

それもそのはず、 井政「神田の家」は、
江戸時代からつづく木材商(遠藤家)の
旧店舗兼住宅主屋なのだそうで、
千代田区有形文化財にも指定されています!

たまたま通りすがっただけでは、
ここがカフェだということに気付けないかも・・・!



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江戸時代にタイムスリップ〜
写真右端に見えるドアが入り口で、
中央がカフェスペースです。



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なんとも素敵な雰囲気


席について後ろを振り返ると・・・
image
こんな感じになっています

奥には掘りごたつのお部屋が。
お庭にはテラス席もあります☆

 
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わたしはハーブティーをオーダー。
ポットとカップも、家屋に似合う陶器で素敵。

メニューはドリンクと、
デザートセット(今日はバナナケーキ)がありました☆

一輪挿しの椿が可愛いったら。



image
 今日は、カナカナとの月一定例会の日

いつもなら、
お世辞にも上品とは言えないような話ばかりが
次々と炸裂してしまう私たちですが、
井政さんが醸し出す雰囲気のなかでは
少々しおらしくなれたかも?


カフェ井政さんの営業時間は平日11:00〜16:00です☆
ゆったり流れる時間を感じたいという時に
ぴったりの空間だと思います

機会がありましたらぜひ行ってみて下さいね


カフェ井政(公式サイト)



☆追伸☆

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帰りに、極上スイーツ "レーズンウィッチ" を買うため、
井政さんから徒歩3分の距離にある小川軒さんへ。

し、しかし!!
なんと『本日分売り切れ』とのことで
ゲットできませんでした!
無念

予約もできるそうなので、
次回はそちらの作戦でいこうと思います!



 

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もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
妹が経営する  "TOONBO CAFE"
先週木曜日にリニューアルオープンしました

先月末で相方のあいちゃんが退職し、
今月からはかおりんひとりで、新たなスタートを切っています


今回のリニューアルに伴い
フードメニューがガラリと変わりました!

お食事メニューには、
シェフKINGさん監修のオシャレで美味しいサンドイッチや、
南インド料理店葉菜 (hana)さんのシェフが
トンボカフェのために考案して下さった
オリジナルカレーが新登場 

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"エビのサンドイッチ"


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"トンボカフェオリジナルカレー"


また、スイーツの一部はパティシエのpecoが担当することになり、
様々なデザートが楽しめるようになりました!
(pecoのスイーツは日替りスイーツでのご案内となります)
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"フォンダンショコラ"(こちらは先週のメニューです)


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"キャラメルパウンドケーキ"(販売中)

お世辞抜きで、どれもめっちゃくちゃ美味しいです


さて、今回のリニューアルについて特筆すべき点といえば、
フードの変更によって、
TOONBO CAFEの看板メニューである"紅茶"を楽しむための空間が、
グレードアップしたということです。

トンボカフェは紅茶が本当に美味しいの 

例えば、私は高級ホテルのアフタヌーンティーなどで、
高級な茶葉を使った紅茶をいろいろ飲んでいます。
ですが、心動かされるような紅茶に出会うことは滅多にありません。

良い茶葉=美味しい紅茶ではなく、
その茶葉の美味しさを引き出すための淹れ方、
水、紅茶への意識などが、
紅茶の味に如実に現れるからだと思います。

トンボカフェも高品質な茶葉を扱っています。
そして、すごく美味しいです。

それは、
紅茶に関する知識や技術を含む
「普段、紅茶を飲む習慣がない方にも紅茶の魅力を知ってほしい!!」という
かおりんの情熱が、
TOONBO CAFEで飲む紅茶に反映されているからなのだと思うのです。

ここに身内の欲目はありません。
純粋にかおりんの提供する紅茶は、本当に美味しい!
紅茶への価値観が変わります (言い切った!)

・・・熱弁してしまいましたが

TOONBO CAFEに言ったらぜひ紅茶を飲んでみてくださいね!


ちなみに、今月の営業日は不定休となりますので、
トンボカフェのブログにて事前にご確認をお願い致します


☆追伸☆

今週の土日(28日、29日)は
わたしもお店に立つ予定ですので、
よかったら遊びにきてくださ〜い



【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)
※営業日はブログにてご確認下さい

・facebookページはこちら
・公式ブログはこちら  



旅レポシリーズです☆

最近、フランスに行きたくて、
カナカナとパリに行った時の写真を見ていたら、
まだブログに載せていなかった画像が色々と出て来たので、
今回は、パリ最大級の蚤の市 "クリニャンクールの蚤の市"の様子を
ご紹介したいと思います



こちらは"クリニャンクールの蚤の市"のマップです。
image
一般的な蚤の市と違って、
まるでモールのように、
お店が整然と並んでいるのがわかります。

『地球の歩き方』には、
クリニャンクールの蚤の市は、店舗形式で、
オーナーさんが決まっている、と書いてありました。
なるほど〜!



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まずは青空市歩き。

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1ユーロの大振りピアスがいっぱい!



IMG_4186
こちらは、アンティーク雑貨が並ぶエリア。

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S__19283985
蚤の市に行くと、どうしても手に取ってしまうお人形さん。
国によって、お顔が違うので興味深いんですよね。



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木箱に入ったビーズは、まるで宝石のようです!!
見ているだけで胸がときめきます。 



IMG_4188
絵画を売っているお店も。



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アンティークが放つ独特の空気感漂う店先。



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美しいティーカップたち!!


"クリニャンクールの蚤の市"は、
プロフェッショナルな方が
しっかりとした品物を売っている印象でした

アンティーク好きの方には 
特にオススメです☆



・・・蚤の市を散策したあとは、
ちょっと一休み。
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カフェの前でクレープが売っていたので、
ひとつ頂いてみることに・・・✨

日本で売っているクレープは、
果物と生クリームをたっぷりはさんだものがポピュラーですが、
ヨーロッパでは、
ヌテラやジャムのみを塗ったシンプルなクレープが多い気がします。


S__19283988
たしかこの時は、ヌテラ+バナナのクレープにしたはず・・・!!

普段はなかなか口にすることのないヌテラの味が、
わたしにとっての "ヨーロッパの思い出の味"になったのでした 



■クリニャンクールの蚤の市
150 rue des Rosiers, 93400 Saint Ouen, France
メトロ4番線 Porte de Clignancourt駅下車徒歩10分


☆こちらも合わせてどうぞ☆

アメリのカフェ「カフェ・デ・ドゥー・ムーラン」へ
パリの朝市「アリーグルの市場」へ

旅レポシリーズです


わたしの場合、
旅といえば "街歩き" が興味のほとんどを占めていて、
よっぽど気になった展示でない限り、
ミュージアムには行かないのですが、
2014年の一人旅でロンドンに行ったときだけは、
ミュージアムめぐりをしたんです!!

というのも、急遽ピコーンと来てロンドンに滞在することにしたので、
観光する所を何も調べていなかったんですよね^^;

とりあえず、街歩きを兼ねて、代表的なミュージアムに行ってみよう!
と珍しく思ったのでした。


・・・今回は、訪れたミュージアムのなかでも、とりわけ気に入った 
ヴィクトリア&アルバート博物館(Victoria and Albert Museum)
をご紹介したいと思います!!
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ヴィクトリア&アルバート博物館をwikiで調べると、
「現代美術・各国の古美術・工芸・デザインなど、
多岐にわたる400万点の膨大なコレクションを中心にした国立博物館」
とあります。

世界中のありとあらゆる芸術品が展示してあるので、
ここがロンドンだということを忘れてしまうほど・・・

とにかく広いです!!

全部は紹介しきれないので、
特に印象に残った部分をピックアップしていきますね☆


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こちらはウェディングドレスのコーナー。

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素敵〜

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アクセサリーもたくさん展示してあります。

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このドレス、elfinのライブで着てみたい・・・!!
 


こちらのゾーンは圧巻でした。
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柱はエジプトのものなのかな・・・
(あまり説明など読まずに感覚でまわっていたので、
間違ってたらごめんなさい!)
他の国とはスケールが全然違う!! 


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どのような経緯で創られたのか、
一体どれだけの人が、この建造物に携わったのか、
そしてどれだけの人が造る過程で命をおとしてしまったのか・・・
そんなことを考えました。

ここ数年、情勢が不安定ですが、
タイミングを見計らって、エジプトにも行ってみたいなと思っています。


一番心打たれたのはこのゾーン!!
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オズの魔法使いのその後のストーリー、 
オズ(Return to Oz)』という大好きな映画の
ラストの方で、
ドロシーが美術品に変えられてしまった仲間たちを
探すシーンがあるのですが、
ここがそのシーンに出てくる部屋に似ていたのですよ〜!!

もう何時間でも居たい!と思いました。。。

ここにいたら、閃きがどんどん降ってきそうです✨


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このピアノ・・・
どんな音が鳴るんだろう。


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なんだか心が通じ合った気がした象牙のフクロウくん!
こんにちは☆



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ミステリアスな雰囲気。
こんな秘密の部屋を持ってみたい。



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ベンチが至る所にあるのも、魅力のひとつ。

日本ではあまり見掛けませんが、
館内でキャンバスを立てて絵を描いている人もたくさんいて、
自由な雰囲気が心地良かったです☆



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民族衣装を試着できるコーナーもありましたよ☆
ひとりだったので、ちょっと恥ずかしかったですが、
これは!と思い、着てみました。

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(この写真は、リアルタイムでFacebookに載せたと思います!)
古代の人に見えるかな??
こういう柄、大好きです!!

しかし、これがどこの国の服なのか、
チェックし忘れていました💦



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中庭にあるカフェもいい感じでした✨

雨や曇りが多いロンドンですが、
わたしが滞在している間は運良くずっと晴れていたんです☆

気持ち良かったなぁ♪♪


・・・以上、
また行きたいなぁと思うミュージアム、
ロンドンの、ヴィクトリア&アルバート博物館のレポでした〜^^


ヴィクトリア&アルバート博物館(公式サイト)



 

世界のカフェめぐりシリーズです

今回は、2015年に訪れた
プラハの地下鉄B線Národní třída駅近くにある、
カフェ・ルーヴル”をご紹介したいと思います


・・・カフェ・ルーヴルに到着!!
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ルーヴルは、1902年創業の老舗カフェで、
あのフランツ・カフカも通っていたそうです



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中に入ると更に扉が・・・!!
これだけでワクワクしてきちゃいますね〜



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じゃじゃ〜ん!
店内の様子

高級感のあるレトロな内装と、このテーブル&椅子が、
ザ・老舗カフェ!という感じで素敵

スタッフさんのユニフォームも
かっこ良かったです



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こちらはカプチーノ☆
トレーとグラスがオシャレ〜



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わたしは、オレンジの入ったレアチーズケーキを頼んでみました☆
たっぷりと絞られた濃厚な生クリームが嬉しかった〜

しかし、さすがヨーロッパ!
サイズが大きい



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こちらはやすちゃんが頼んだケーキの盛り合わせ。
盛りつけが芸術的


ここはケーキが美味しかったので、
ケーキ好きの方におすすめしたいカフェです




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↑カフェ付近(新市街)の様子。
オシャレなお買い物エリアでした☆



■Café Louvre(カフェ・ルーヴル)
Národní 22, Praha 1, 110 00Národní třída
724 054 055, 224 930 949
Café Louvre(公式サイト)



よく考えてみると、
ここ数年の旅行について
まだほとんど書けていない状態だということに気付いたので、
印象的だったカフェを中心に
旅したいろいろな国のことを
ブログで少しずつご紹介していこうと思います

一緒に旅している気分になって頂けたら
嬉しいです


・・・ということで、
今回は2015年に行ったチェコ・プラハのカフェ
"Kavárna Obecní dům(カヴァルーナ・オベツニー・ドゥーム"を
ご紹介します☆


プラハの旧市街にあるカフェ"Kavárna"に到着
市民会館の一階にあります♪
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カフェに一歩足を踏み入れると・・・
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じゃじゃ〜〜ん!
アールヌーヴォー様式を取り入れた
ゴージャスな内装が素敵です !!!



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シャンデリアの美しいこと!!



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ケーキのショーケースも凄い迫力
どこかのお城で出てきそうな雰囲気です



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カプチーノ(のはず)をオーダー

ホットでもグラスに入っていて、
ストローもついてきます!

パリのカフェに行ったときもこのスタイルだったんだけど、
こっちではカプチーノをストローで飲むのが主流なのかな??

ホットドリンクをストローで飲むとすっごく熱いです



■Kavárna Obecní dům(カヴァルーナ・オベツニー・ドゥーム)
Náměstí Republiky 5 110 00 Prague 1
222−919−056
Kavárna Obecní dům(公式サイト)


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プラハは、本当に美しくて、
とりわけ好きな街です。

その昔は、「魔法の都」と呼ばれていたとか。

ここに、錬金術師や占星術師が集められていたという話を聴いたときに
なるほど〜!と思いました。



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壁や看板に描かれた絵も、
ちょっと奇妙なテイストが多くて好み



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おとぎの国に迷い込んでしまった気分になります。 




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旧市街をひとりでぶらぶら歩いているだけで
すごくいい意識状態になれるのは、
きっと、絶妙に、
街と温度感が合うから。

プラハは、たくさんのインスピレーションを与えてくれる特別な場所です。


ドイツ・ベルリンのカフェめぐりシリーズです😊❤︎


今回は、ベルリン在住15年!という
禅さんに教えて頂いた
美味しいケーキが食べられるカフェ
"Albrechts Pâtisserie"をご紹介したいと思います♪


ベルリンの中心からほど近い
地下鉄UバーンのEberswalder駅から
徒歩約10分。

Albrechts Pâtisserieに到着しました✨
きゃー❤︎
可愛いらしいお店です(*≧∀≦*)✨
 



ビビッドな赤い壁と、
シャンデリア、
カラフルなアイスクリームやキャンディ✨
まるで絵本の世界に入り込んでしまったような気分♪







閉店1時間前だったので、
ケーキは残りわずかになっていましたが、
フランスを感じさせるような、
カラフルで綺麗なケーキたちが並んでいました。




ドイツらしく、ブレッツェルも✨
ディスプレイがいちいち可愛い!!




Albrechts Pâtisserieは、
アイスクリームが目玉のようで、
(普通のお店の半額くらいで食べられるの!)
アイスクリーム目当ての子どもたちが
ひっきりなしにやってきます。

カラースプレーもたっぷりトッピングしてもらっていました❤︎

トッピングって、嬉しいよねー!(*≧∀≦*)

ショーケースの前には、
子どもたちのための脚立も置いてありました✨




子どもたちが大好きな
キャンディーもたくさん♪




わたしはラズベリーのタルトをオーダー✨
ラズベリーがジューシー&甘さ控え目で美味しかったです!




やすちゃんは、
焼きたてのシナモンワッフルを。

手作りの優しい味に癒されました✨



テーブルの上に飾ってある
お花も素敵✨




とっても可愛いカフェでした(*≧∀≦*)


◼︎Albrechts Pâtisserie
Pappelallee 36, 10437 Berlin


青山スパイラルビル5階の
ミナペルホネンのショップ「call」に併設されているカフェ、
"家と庭"へ行ってきました


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天井がすごい〜〜〜!!!



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小さなミュージアムに来たような気分です



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しっかり防寒を、と思い、
ニットワンピースにジャケット、
その上にダウンコートを羽織っていったら
暑くなってしまったので、
アイスティーを氷無しで。



こちらはお食事♪
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"家と庭"は、「家族を想ってつくる料理」がコンセプトだそう

なるほど!
見た目にも、身体にも
元気を与えてくれるようなお料理でした



・・・今夜は、この可愛いカフェで、
フェイスデザイナーの藤本カヨコさんとお茶会 
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カヨコさんとお会いしたのは、
atsuko solo exhibition『桜の樹の下』展での
ソロライブ
以来。

1年半ぶりだなんて信じられない!!

カヨコさんと二人でお話したのは
今回が初めてのはずなのに、
全然そんな気がしませんでした

楽しかった

インスピレーションとエネルギーを
たくさん頂いてきました



カヨコさんのお手元にあるこちらは・・・
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じゃじゃ〜ん!!
カヨコさんが購入して下さった
micaelのマカロンと、いちごのふわふわスイーツキーホルダーです

さすがのコーディネートに感激!!!!

こうして実際使って下さっている姿を目撃できるのは
嬉しいですね〜(泣)


心がポカポカになった素敵な夜でした



■カフェ『家と庭』(公式サイト)
■『Anniversaryz』(藤本カヨコさん公式サイト)


 

今年のクリスマスは、
ちょっと風情のある美味しいものを
お家で食べたいなぁと思い、
とびきりのソーセージを注文しました


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じゃ〜ん!
"腸詰屋"さんのソーセージ!!! 

何年か前にお義母さんから頂いたのがきっかけで
知ったのですが、
ここのソーセージは本当に美味しいです!!

それくらい美味しいかというと・・・
本場ドイツで食べたソーセージを超えてしまうくらい美味しい!!
(これはあくまでもelfinふたりの感想ですが)

それもそのはず、
腸詰屋さんは、由緒あるドイツのハム・ソーセージコンテストで
金メダルを受賞しているんですよね〜!!

ソーセージにそこまで興味のなかったわたしでも
ハッとしてしまうクオリティです


ハム・ソーセージの腸詰屋(楽天市場)



・・・「ソーセージ、ドイツ」で思い出すのは、
2011年に、ドイツ・ミュンヘンの有名なビアレストラン
"Hofbräuhaus(ホフ・ブロイハウス)"で食べた
ミュンヘン名物ヴァイスブルスト

写真が見つかったので、
その時の様子をご紹介したいと思います♪


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ホフブロイハウスの入り口☆
楽器を持っているのは、民族衣装をきた演奏隊のみなさん♪



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じゃ〜ん
こちらがホフブロイハウスの
ヴァイスブルストです☆

子牛肉にハーブを混ぜた白ソーセージで
ふんわり軽い口当たり



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ヴァイスブルストの他にも、
ドイツの伝統料理を2品オーダーしました
 
左:シュヴァイネハクセ(豚すね肉のロースト)
右:アイスバイン(豚足の塩漬けを茹でたもの)

写真だといまいち伝わりませんが、
どれもすっごい量です

1皿を大人二人で分けるのがちょうどいいくらい!
 

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この時は、みさとちゃんも一緒でした〜



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かんぱ〜い❤︎

ドイツといえば、やっぱりビールとソーセージですよね〜♪
(・・・調子に乗ってオーダーしたくせに、一口しか飲めませんでしたが



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ミュンヘンの中心地、マリエン広場にある新市庁舎
ドイツ最大の仕掛け時計があることで有名です

ミュンヘン、キレイだったなぁ

またウベさんのお宅に伺いたいです




西池袋で美味しいナポリピザを堪能したあとは、
お店を変えてお茶をしよう!ということになり、
池袋で一番好きなエリア、南池袋のカフェへ。

池袋東口から行くと徒歩約4分、
ジュンク堂さんの近くにある
COFFEE VALLEY (コーヒーバレー)さんへと向かいました



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到着 
見るからにオシャレ〜!!



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洗練されたウッディーな店内。
ナチュラルで、高級感があって、
すごく素敵です!!



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コーヒー豆や、こだわりのチョコレート、
雑貨なども並んでいます
ギフトにも良さそう♪

早速コーヒー豆を購入してみました



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カウンターに置いてあるビスコッティーが目に飛び込んで来たので、
カプチーノをオーダー☆(写真左)

カプチーノも、豆の種類を選べますよ♪

はぁぁ〜!!!
なんて美しいハートなんでしょう〜〜〜
エスプレッソがツヤツヤしてる〜

飲むのが勿体ないくらい、
綺麗なラテアートでした☆

ちなみに、COFFEE VALLEYさんのコーヒー豆は、
ハイグレードなスペシャリティコーヒーのみを使っているそうです



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スタッフさんが、
「お写真、撮りましょうか?」と声を掛けて下さったので、
お言葉に甘えて撮影してもらっちゃいました

家族写真だ〜


カフェで撮影を申し出てくれるお店さんて、珍しい!!!
スタッフさんのお心遣いに感謝です



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次回は、ジュンク堂で本を購入したあとに、
コーヒーとおすすめのトーストを頂きにいきたいな〜
なんて思います

素敵な時間をありがとうございました


■COFFEE VALLEY (コーヒーバレー)
東京都豊島区南池袋2丁目26−3
03-6907-1173
tumblr:http://coffeevalley.tumblr.com 



ドイツ・ベルリンのカフェめぐりシリーズです  ♪ 


今回は、ベルリンのゾーンB、
シュプレー河のほとりにあるクールなカフェ
"Kranhaus Café(クランハウスカフェ)"
をご紹介したいと思います!!



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場所は、SバーンのSchöneweide駅からトラムに乗り換え、
Rathenaustr./HTW (Berlin)駅下車、徒歩7分ほど。
シュプレー河に沿って歩いていきます

フロリアンの通っていた大学のすぐ近くにあるカフェです



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はぁぁ〜〜キレイ〜〜✨

しっかし、川沿いは本当に寒いです !!
この日は気温4℃くらい。
体感気温は1℃

2011年2月にベルリンに来たときは、
マイナス8℃でした〜!
年によってはマイナス20℃以下になることもあるとか

千葉と東京にしか住んだ事のないわたしには
もはや想像できない寒さです!!



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Kranhaus Caféが見えてきました〜!!

お店にKran=クレーンという名が付いているだけあって、
建物の上に見えるのは、
クレーンです



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どーーん!!
近くで見ると、すっごい迫力!!

この建物は昔、
シュプレー河につく船に、
クレーンで石炭を運んでいた工場だったそう

こういう建物をカフェやクラブにしてしまうところが
旧東ベルリン!って感じで素敵です




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広いお庭には砂が敷いてあり、
お子様が遊べるようになっています☆

砂の上に机と椅子があるこの風景、
なんだかシュールで好き



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こちらはお店正面。
ウッドデッキの上がテラス席になっています。

美しいシュプレー河を見ながら
お茶ができるって最高〜☆



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店内の様子です☆

フードの写真はNGということだったので、
残念ながら掲載できないのですが、
どれもすっごく美味しかったんですよ〜〜 !!

メニューは、サンドイッチ、グラタン、ケーキ、
タルト、キッシュ、サラダなど。

フードは、女性の店長さんの手作りで、
タイミングによっては焼きたてを食べられることも☆


中心地から離れたゾーンBということもあり、
落ち着いた雰囲気なので、
ひとりで作業するのにも良さそうでした!


工場がカフェになった、ベルリンらしいクランハウスカフェ、
ベルリンを訪れた際には、
ぜひ足を運んでみてくださいね


■Kranhaus Café(クランハウスカフェ)
Paul-Tropp-Straße 11 Berlin 
facebookページ:https://www.facebook.com/KranhausCafe/



ドイツ・ベルリンのカフェめぐりシリーズです


今回は、バームクーヘンで有名な
1852年から続く老舗の宮廷御用達コンディトライ(パティスリーとカフェを併設したお店)、
"Konditorei Buchwald(コンディトライ ブッフヴァルト)"
をご紹介したいと思います☆


(・・・いきなり余談ですが、「ブッフヴァルト」と聞くと、
あの強烈な漫画を思い出してしまうわたしです・・・ わかる人いるかな?)




・・・SバーンのBellevueから徒歩3分ほど。
閑静な住宅街のなかにブッフヴァルトを発見しました!!
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お店の前にはテラス席もあります♪
夏はテラスでケーキを頂くのも良いですね〜




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お店に入ると正面に、
大きなショーケースが!!!

わ〜〜!!すごくキレイ✨
見るからにレベル高いです!!!



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さすがバームクーヘンが有名なだけあって、
店内には実に様々なバームクーヘンが並んでいます!

チョコレートがたっぷりかかった焼き菓子も美味しそう
シュトーレンもありました☆

ドイツ土産にも良さそうです



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ブッフヴァルトは人気店なだけあって、
カフェスペースは地元の方らしきお客さんでいっぱい!!

お持ち帰りにしようかな〜と思ったのですが、
「せっかくだからここで食べて行こうよ!」とやすちゃん。

ブッフヴァルト店内でケーキとお茶を頂いていくことにしました☆


席につくと、スタッフさんが、お店の歴史を紹介して下さったり、
ろうそくに火を燈して下さったりして、
更にいい雰囲気に・・・☆

古き良きドイツに触れているような感覚でした。



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じゃーん!
オーダーしたケーキ達が運ばれてきましたよ〜



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やすちゃんは定番の"Baumkuchen"をオーダー

よく見ると、生地の中にマジパンが入っています!!
日本でよく頂いているバームクーヘンに比べると、
しっとり感が少なく、どっしりとした感じです。
これが本場のバームクーヘンなのかな〜?なんて
思いました!



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わたしはショーケースを見て一目惚れした
"gefüllte Baumkuchentorte"をオーダー

全体がマジパンでコーティングしてあり、
ケーキのなかにはチョコレート生地、チェリー、 
バームクーヘンなどがぎっしり詰まっています。

こ、こ、これがですね、
なんとも言えない絶妙な塩梅で、
めっちゃくちゃ美味しかったんですよ〜〜 !! 

わたしがイメージする、
ザ・ドイツの味でした!

これはベルリンで食べたケーキの中でNo.1です✨
また食べたいな〜!!!



というわけで、
ブッフヴァルトの"gefüllte Baumkuchentorte"、
もしベルリンに行く事がありましたら、
ぜひぜひ召し上がってみて下さいね!!


■Konditorei Buchwald(コンディトライ ブッフヴァルト)
Bartningallee 29 in 10557 Berlin
公式サイト:http://www.konditorei-buchwald.de 




・・・そうそう!
ブログを見て下さっている方から、
「micaさんは、英語(もしくはドイツ語)話せるんですよね〜?」
とすっごくよく訊かれるんですが、
わたし外国語全然喋れないですよ!
英単語は少しわかります、程度です。

深い話はできませんが、旅行や日常レベルの会話なんて、
それでなんとかなります!!

空港の荷物検査やイミグレーションで何かを尋ねられても
「????・・・sorry 」で切り抜けてますもんw


やすちゃんをはじめ、まわりは英語が堪能な友人が多いので、
コンプレックスを感じて、
「わたしも見習ってがんばろう!」なんて思ったりした時期もあったんですが、
ある時気付いたのです。
「わたし、外国語に興味ないわ〜 」ってw

それからは変に頑張るのをやめて、
ど〜んと構えられるようになりました。
興味があまりないものにエネルギーを注ぐのは
非生産的なのでね。

ちなみに、きっとこの先、ピコーンと来さえすれば、
努力しなくても絶対外国語を話せるようになるだろう!
なんて思ってます


あとね、一人旅をしていたときに実感したんですが、
本当にピンチの時は、
どこからともなく底力がわいてきて、
言葉がわからなくても「伝えよう」という意志の力で、
なんとか伝わるんです!
非言語の力ってとっても大きいんですよね!!

だから、外国語は話せませんが、
問題なく楽しめます ❤️
(たまにちょっぴりヒヤヒヤすることもありますが、それもまた旅の醍醐味ということで❤︎)





ドイツ・ベルリンのカフェめぐり第二弾です


古き良きドイツを感じるシュプレー河沿いの美しい地域・・・
"Rathaus Köpenick"というトラム駅からすぐの場所にある
「Altstadtcafé Cöpenick」というカフェに行ってきました!


このカフェ、外からは中がほとんど見えなかったにも関わらず、
なんだかピコーンと来てしまったの!!
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入ってみたら・・・
なんとケーキがメインのカフェ!!
これぞ求めていたものではないですか〜〜!!
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トラディショナルな雰囲気でめっちゃかわいい
やっぱり直感には従ったほうがいいですね!!



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テーブルセッティングも素敵です


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メニュー。



とりあえずケーキでしょ!ということで、
ショーケースを拝見!!
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どれも美味しそうで、迷う〜〜〜!! 



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ドイツのケーキって、素朴で温かみがあってかわいい
小さな頃読んだ、童話の世界に出てくるお菓子みたい

日本のお菓子やパンは、
フランスの影響を受けたものが多いように感じますが、
ドイツのそれは、また違ってるんですよね!



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店員さん☆
すっごくラブリーな制服✨
・・・なのに、胸から腕まで大胆にタトゥーがはいっている〜!!
さすがベルリナーです



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オーダーしたケーキ&お茶が揃いました




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ドイツのケーキ、いただきま〜す

ケーキのお味、なかなか良かったですよ〜
特にシトロンが美味でした!
スポンジがちょっとボソボソしているのが気になりましたが、
ドイツのケーキって、そういう食感のものが多いかも?


Altstadtcaféは、地元の方にも人気のカフェのようで、
ひっきりなしにお客さんが出入りしていました!!
 
お店のホームページも見つけたので貼っておきますね
 ■Altstadtcafé Cöpenick



今週から、micaelのクレイスイーツ制作にインスピレーションを与えてもらうべく、
ドイツ・ベルリンのカフェめぐりを始めました♪


ドイツといえば、アインシュタイン。


というわけで、
まずは、西ベルリン地区のKurfürsten-str.(クアフュルステンストリート)駅から、徒歩6分くらいにある、
老舗カフェ"EINSTEIN"に行ってきました☆


  




高級感のある雰囲気✨
期待が高まります❤︎❤︎


店内✨
レトロで素敵(≧∇≦)



夜は本格的なディナーも頂けるような
高級感があるにも関わらず、
"カフェ"の持つフランクさも兼ね揃えたバランスの良い空間です☆

地元のおじさまやおばさまが
多くいらっしゃいました❤︎


お目当てのケーキ、
シュトゥルーデル生地でアップルフィリングを包んだ、
アプフェルシュトゥルーデルをオーダー。

このケーキを食べるのは初めてです♪


粉糖が美しいー❤︎❤︎ 
中には、アップルフィリング、アーモンド、レーズンなどが入っています。
ソースはバニラソース。


いただきまーす❤︎❤︎ 

なんと!
ケーキもソースもかなり甘さ控えめで、りんごの酸味が引き立ったとてもお上品なお味。

ドイツは甘いお菓子が多いと思っていたけれど、、、!
これならたくさん頂けます♪
(とは言いつつも、大きいので二人で半分こしました)

美味しい!


アップルぎっしり!!


また行きたくなるような、
とっても素敵なカフェでした(≧∇≦)✨





夜の紅葉もいとをかし✨


◼︎Cafe Einstein
住所:Kurfürsten-str.58
営業時間:月曜〜日曜 8:00〜25:00


パン作りがきっかけで利用するようになった、
製菓・製パン材料のネットショップcottaさんで、
バレンタインチョコの材料etc...を注文しました(●´∀`●) ♪♪

バターや強力粉のほか、
ラッピング用品や型なども
種類豊富でとってもお買い得!

どこのお店に行ってもバターが品切れ・・・という時でも
コッタさんでは買えます。
(それくらい力のあるショップさんなのですね)
 
サイトには良いレシピや動画がたくさん上がっているので
見ているだけで面白いの



今回のオーダーは、

カカオ35%のホワイトチョコレート 1kg
デコレート用チョコペン 2本
フリーズドライいちご 30g
チョコが12個作れる型 2つ
よつ葉発酵バター食塩不使用 450g
デジタルタイマー

です☆

これだけ買って、約4500円!
安い!!\(>∀<)/


ちなみに、デジタルタイマーは、
セール価格でなんと250円でした♪♪

長く使っていたタイマーが壊れてしまったので、
オシャレなものをずっと探していたの!

"オシャレで可愛い"というわけではないけれど、
このどシンプルなかんじが
家の冷蔵庫になじむだろうなと思って購入してみたら、
やっぱり正解(・v・)♪


本当になじむー!!笑


今年のバレンタインチョコは、
k.a.n.aさんと一緒に作る予定☆

夫への感謝の気持ちを込めて、
とびきり美味しいチョコを作るぞー\(>∀<)/

どんなチョコレートが出来るか
楽しみにしててね

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漫画家の小沢カオルさんとお会いすることになり、
お茶の老舗おづつみ園さんが今年オープンした
茶寮『はなあゆ』さんに行ってきました!!

写真左から、
おつづみ園の社長・尾堤宏さん、
漫画家・小沢カオルさん、
elfinです

カオルさんとお会いするのは、3月のソロライブ以来、
おづつみ園の社長オズさんとお会いするのは、
恐らく三年振りです!

今日は、はなあゆさんレポと共に、
とっておきの一日をご紹介したいと思います

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春日部 茶寮『はなあゆ』に到着!

東武スカイツリーライン春日部駅から徒歩5分。
おづつみ園春日部西口ふじ通り店の隣にオープンした
茶寮『はなあゆ』さんに到着!
 




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入り口では、
社長の愛猫ジャズちゃんにそっくりのネコちゃんが
お出迎えしてくれました(●´∀`●) 

はなあゆ|店内1Fの様子

店内の様子です。  

木のぬくもりがそのまま伝わってくるような、
高級感のある落ち着いた雰囲気。


カウンターの向こうには、
麗しの社長夫人が・・・
 

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ネコちゃん印の可愛い個室もあります


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テラスも素敵!
テラスは、喫煙・ペット同伴OKだそうです。

はなあゆ|店内2Fの様子

続いて二階、いってみましょ〜!
じゃじゃ〜ん
こちらも素敵!!

モニターやホワイトボードがあり、
セミナーなどもできるようになっていますよ!

 

左奥は、ふかふかのソファ席(●´∀`●) 
ミーティングもできそうですね。

存在感のあるトナカイの壁飾りは、なんと紙製。


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至る所に、素敵なインテリアや雑貨が
散りばめられています。

くまちゃん、かわいい 


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「二人でお茶しているシーンを演じてください!」
と、社長にむちゃぶりし、
撮影させてもらった一枚(笑)
 

はなあゆでランチ!|無添加のお食事メニュー

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店内をくまなく案内して頂いたあとは、
一階に戻って、お待ちかねのランチです


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わたしがオーダーしたのは、
『はなあゆサンド』(850円)

こだわりのパン、化学調味料無添加のベーコンがポイントです !
無化調のベーコンなんてまずないですよね
美味しかった〜

本日のスペシャル、赤かぶのポタージュも絶品でした!
食事についてくるお茶も最高


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カオルさんオーダーの
『無添加お茶屋さんのお茶漬』(900円)
天然だしをほうじ茶で煮出したお茶漬けです


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こちらはやすちゃんオーダーの
本場のスパイスを使ったタイの『イエローカレー』 (1200円)
12月から加わった新メニューです。

同じく、化学調味料、保存料などは無添加。


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タイカレーには、
スープ&サラダ、嬉しいデザート付き

はなあゆではカレーが一番人気だそうですよ!

はなあゆのお茶|自慢の日本茶メニューとオリジナルコーヒー

ランチを頂いたあとは、お楽しみのティータイム
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カオルさんは、
『宇治玉露(京都・上林春松本店製)』(650円)
をオーダー。

わたしも一口頂いたのですが、
ちょっとびっくりしました

社長が「例えるなら、天然の旨味調味料のようなものですよ」
と仰っていましたが、
なるほど、旨味のかたまり!!
緑茶の域を超えていますね!

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3煎目を楽しんだあとは、
まさかの 玉露の茶がらに鰹節と胡麻をかけて頂きます!!

これがまた止まらない美味しさ


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やすちゃんがオーダーしたのは、
急須で淹れているという『はなあゆ珈琲』(500円)

急須でコーヒ・・・?!

その秘密は、はなあゆさんにて直接お尋ねください
正直、めちゃくちゃ美味しいですよ!!


そして、わたしがオーダーしたのは、
はなあゆ特製『もこもこ抹茶ラテ』(600円)
この抹茶ラテ、すごいんです!!
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まずはこの状態で来ます。

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スタッフさんがミルクを注いで下さいます!

すると・・・!!
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もこーーーーん (なんだこの効果音)

最初の写真との違い、わかりますか!?
泡が2センチほど上昇し、
すっごいもこもこが出現したんです!!

あまりに素敵なパフォーマンスに
黄色い声を出さずにはいられませんでした

『はなあゆ』のカップが買えるおみやげコーナーもあります!

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お会計のときに思わず目に入ってしまうお土産コーナー!
お茶やカレー等食品の他、
『はなあゆ』で実際に使用されている
オシャレなカップなども購入できます


・・・春日部の茶寮『はなあゆ』さんは、 
日本一美味しいお茶とこだわりのお食事が味わえる
素晴しいカフェです
みなさんも、ぜひぜひ体験してみてくださいね  


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さて、ここからは、小沢カオルさんのお話を。

わたし、カオルさんて
柘榴のような女性だなって思うんです。

その細くて可愛いらしい雰囲気からは
想像もつかないような
"毒々しくて美しい宝石"が
ぎっしり詰まったお方。

初めてお会いした時からずっとお話してみたくて、
その願いがやっと叶ったこの日。

カオルさんは本当に聴き上手なので、
ついついたくさん喋らせて頂いちゃいましたが、
もっともっと色々なお話をお伺いしたいなぁ。

それでも、
彼女に秘められた膨大な情報は
ビリビリと伝わってくるから不思議です。
癒しと刺激を同時に受信し、
脳内が活性化された数時間でした。


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お茶をしたあとは、
はなあゆ隣のおづつみ園さんで
バッチリお買い物をして帰宅★

カオルさんかわいいよぉ〜


追伸

小沢カオルさんもこの日のことを
ブログに書かれていました

つい数日前まで、
取材同行でタイの紛争地に行かれていたそうで、
素敵なタイ土産をもらっちゃった

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小鳥のノート
かわいい



【茶寮 はなあゆ】
営業時間:月〜木・土・日 11:00〜18:00(12月29〜1月3日休業)
住所:埼玉県春日部市中央2−17−5
電話: 048−763−2222
アクセス:東武スカイツリーライン春日部駅徒歩約5分

おすすめスイーツシリーズです

今回は、一番好きなお菓子といっても過言ではないほど
大好きなこちら!
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【東京ラスク】
和らすく 和三盆
ショコラスク(ラズベリー・ミルクショコ)

ミルクショコの方は、写真を撮る前に食べちゃった


和らすくにまぶしてある和三盆糖は、
徳島県と香川県でのみ作られている
最高級品の和三盆を使用。

期間限定のショコラスクは、
世界中のパティシエ・ショコラティエに愛される
ベルギーのベルコラーデというメーカーのチョコレートが、
ラスクにたっぷりコーティングされています!



袋を開けるとこんなかんじです

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もうね、マジで美味しいです・・・

和らすくの方は、
とにかく粒子の細かい和三盆の
繊細で上品な甘みが素晴しい

口に入れた途端、
和三盆が口の中ですーーーっと溶けていって
ちょっと冷たい感覚がするの

ラスクもバターの風味たっぷりで、
サックサクのサックサクです!!!!

一口サイズで食べやすいのも嬉しいポイント。
(お腹が空いてる時に電車の中で
こっそりパクッっとできるから


毎年夏の終わりに登場するショコラスクは、
使用されているチョコレートが本当に上質で、
口溶けもよく味も香りも最高
ラスクとの組み合わせは最強 
ものすごく美味しいんだぁ〜〜〜

何枚でも食べたくなっちゃうので、
なるべくバラで少量買うようにしています・・・


「東京ラスク」に出会ったのは
数年前、チームelfinで製作をしていた時に、
デザイナーの松岡さんが
このショコラスクを買って来てくれたのがきっかけ!

彼女が選ぶスイーツって、
いつもすっごく美味しいんだよ

松岡さん、感謝です〜


昨日、鶴岡さんにもお土産で持って行ったら
「美味し過ぎて朝からテンション上がりました!」と、
LINEを頂いちゃいました



同じくラスクで有名なガトーハラダは、
結構な割合でお店に行列ができているけど、
個人的には東京ラスクの方が好き

わたしは日暮里駅と東京駅の駅ナカのお店を
よく利用しています


もし機会があったら、
ぜひ試してみてくださいね



追伸

最近髪が伸びて来たので、
今日は美容室でマチルダにしてもらおうとおもいま〜す
楽しみ

・・・みなさんの一日がワーイでありますように

インスピレーションが降りて来たら、
わたしはいつも、新しいノートを探しに行きます☆

アイディアをノートに起こすのは、
カタチないものを、現実に落とすための
最初の大事な作業。

その時の自分がピコーンとくるような
お気に入りのノートにひらめきを書き込んでいくと
朧げだったビジョンが、
どんどんクッキリしてくるんです♪

スマホやPCも便利だけど、
やっぱり紙とペンが好き!!



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今日見つけたお気に入りノートはこれ!

雑誌ELLEの表紙がノートカバーになったシリーズ、
クレールフォンテーヌのELLE リングノートです♪

イラストは、フランス人のイラストレーターさんが
手掛けているそう。

池袋のロフトで見つけて、 
一目惚れしちゃったの(*´Д`*) 

色はレッドかホワイトか迷って、両方買っちゃった★ 

サイズは、持ち歩きに便利な小さめA5サイズ。




中を開くとこんなかんじ☆
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表紙の裏側の見返し部分もかわいい〜〜!
レッド・ホワイトともにこのデザインです☆



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レッドの裏表紙はこんなかんじ♪


このノートのブランド、クールフォンテーヌは、
フランスの老舗紙製品メーカーで、
原材料から製本までを一括して自社工場で生産しているそう。

ノートの用紙には、にじんだり、裏側に透けたりしにくい
高品質の『ベラム紙』という紙を使っているんですって。

なるほど、紙はツルスベ(ツルツル&スベスベ)で
書き味がとてもなめらかです(*^^*)


ちなみに、お気に入りのペンは
ゼブラ・サラサクリップ0.5

これ、本当に書きやすいので重宝してます!
ペンの滑りもいいし、インクの出もいい!
もう8年近く使っているかも!?



・・・それでは、これから
このノートに今日のインスピレーションを
書き込んでいこうと思います☆

書き物のお供は、ローズヒップ&ハイビスカスの
ハーブティーです♪

わくわく(●´∀`●) 

先週末、お友達のすみちゃんと、
恵比寿ガーデンプレイスの中にある
恵比寿ガーデンシネマに行ってきました〜


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恵比寿ガーデンシネマは、
2スクリーンのみの小さな映画館なのですが、
入った途端「ここホントに映画館!?」と疑ってしまうくらい
とってもオシャレな雰囲気なんです

例えるなら、”パリのカフェ”かなぁ




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店内には、
歴史に名を刻む名優さんのモノクロ写真がズラリ




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売店『&CAFE』
かわいい〜〜〜

これはもはや、映画館の売店ではありません




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フードメニューは、上質なお菓子が揃っています

・『パロミータス』のオリーブポップコーン(¥380〜)
・ロンドン発・セレブ御用達の洋菓子専門店
『ノッティングヒルケークス&ギフト』の
カップケーキ・マフィン(¥330〜)
・『ストールレストラン』のキッシュ、
ケークサクレ(¥380〜)など。

このポップコーンの量では、
予告中に食べ終わってしまうこと請け合いですが、
ここはお上品に、一個一個味わいながら
丁寧に頂かなくてはなりませんね



ドリンクメニューもかなり充実しています!

【コーヒー】
・ブレンドコーヒー、アイスコーヒー(¥350)
・カフェラテ hot/ice(¥400)
・キャラメルラテスムージー(¥500)など。
豆はLAVAZZAです

【アルコール】
・ビール(¥500)
・赤ワイン、白ワイン(¥550)など。
ビールはもちろんエビスビール

【ソフトドリンク】
・イギリスの有機ナチュラルシロップ『コーディアル』の
ソーダ割り(¥430)、スパークリングワイン割り(¥700)
など。


カフェのみの利用もOKとのことですので、
「ちょっと飲みたいな〜」なんて時に良さそうですよ♪


こちらのカフェは使用しているグラスもすごく素敵で、
ビール片手に映画を愉しむマダムの姿が
とても優雅に映りました

グラスでお酒を頂ける映画館ってなかなかないですよね〜




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さて、今回のお目当てはこちらです!

サヨナラの代わりに
監督:ジョージ・C・ウルフ
主演:ヒラリー・スワンク、エミー・ロッサム、ジョシュ・デュアメル


【あらすじ】
ヒラリーが演じるのは、
愛情あふれる夫や友人に囲まれながら、
誰もが羨むような日々を送っていた筈が、
ある日突然、難病・筋委縮側索硬化症(ALS)
を発症してしまうケイト。
 
「こんな筈じゃなかった・・」と嘆くケイトは、
夫の反対を押し切り、友人として話を聞いてくれそうな、
大学生ベック(エミー・ロッサム)を介助人として雇う。

完璧主義のケイトに対し、料理もまともにできず、
おまけにスラングばかり使うベック。
正反対の世界に住む二人の人生は、
とある出来事を境に交錯し、
かけがえのない絆で結ばれていく。

(『サヨナラの代わりに』公式サイトより) 


・・・いや〜、ちょっと油断してました
映画館で、久しぶりに号泣〜!!
泣きすぎて、メイク全落ちです

当たり前の日常がどんなに尊いことかを
教えてくれる良い映画でした。

ヒラリー・スワンクの迫真の演技、
すごかった・・・

映画が終わった後、
早くやすちゃんに会いたくなりました


今週で上映終了になりそうなので、
気になる方はお見逃しなく


『恵比寿ガーデンシネマ』公式サイト
『サヨナラの代わりに』公式サイト




追伸

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恵比寿ガーデンプレイスに展示中のイルミネーション。
バカラ創立250周年を記念して作られたシャンデリアです



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バカラもすみちゃんも美しいですわ

素敵な夜でした


少し前から、スーパーにイチゴが並んでいますね〜  
まだ旬には早いですが、旬のはしりということで、
イチゴ好きのわたしは早速頂いちゃいました
甘みはまずまずでしたが、おいしかったです


そして、最近はミカンがたくさん出て来たので
ミカンを食べてみよう!と思ったのですが、
ミカンって、他の果物に比べて、
ハズレを引く確率が圧倒的に高い・・・!


・・・と、そんなことを考えていたら、
こんなミカンが目に飛び込んできました

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その名も『愛媛県産 西宇和 みかん


ラベルをよく見ると
光センサーを使用し、糖度を選別しております」 
と書いてあります。

これは!?と思い、買ってみたの


そうしたら、
見事ピコーーーンでした


食べてみた8個、全部当たり
皮は柔らかく、どれも程よい甘みと、香り、酸味があって、
口の中でみかんの果肉がプチっと弾けます!!
とっても美味し〜い
こんなに当たりが多いミカンは初めてです!!

愛媛県すごい!!
光センサーすごい!!

今は光センサーを使って、
選別しているところが多いのかな〜?
技術の進歩ってすごいですねっ



ちなみに、
愛媛県は全国ミカン収穫量ランキング2位、
1位は和歌山県だそうです!

生産者さん、
美味しいミカンをありがとうございます


前回に引き続き、おすすめスイーツです

今回はこちら!
丸中製菓さんの、期間限定『クリスマス練乳ドーナツ』
5個入です

"鳥取大山高原産の練乳をふんだんに使用しています。
濃厚な甘みとミルク感を味わって頂けます。
クリスマス期間限定です。"
 (丸中製菓公式サイトより)
 
練乳がふんだんに入っているそうです
期待!
 

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パッケージはクリスマス〜

スーパーでしか売ってない系のドーナツって、
揚げたてのドーナツとはひと味違った美味しさで
時々食べたくなるんですよね〜



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包装もクリスマスバージョンでかわいい
こどもたちへのおやつにも喜ばれそうです

では早速頂きます



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はわわ〜〜〜!
これは!!!!!

噛んだとたんに、ジャリッというお砂糖の食感!!
味は濃厚でしっとり。
キャラメルのような風味がする〜〜!

めっちゃおいし〜〜〜〜


まとめ

この手のドーナツのなかでは
ちょっと感動する美味しさです

味が濃厚なので、
ドーナツ1個で軽い朝ご飯くらいの
満足感もあります

もしドーナツが食べたくなったら
試してみてくださいね


それではみなさん、
ワーイな週末をお過ごしください
 

『elfin森の夜茶会』ブログを更新しました 

・手に優しいおすすめ食器用洗剤『ハッピーエレファント』

日常を心地よいものにしていくための興味は
本当に尽きないな〜

いろいろ調べるのがすごく楽しいんだよね





今日はタリーズに行ったので
この間話していたはちみつをついに買っちゃいました

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タリーズハニー
これを使ってやすちゃんが大好きな
ハニーミルクオレを作ってあげようっと

わくわく



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