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もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
妹が経営する  "TOONBO CAFE"
先週木曜日にリニューアルオープンしました

先月末で相方のあいちゃんが退職し、
今月からはかおりんひとりで、新たなスタートを切っています


今回のリニューアルに伴い
フードメニューがガラリと変わりました!

お食事メニューには、
シェフKINGさん監修のオシャレで美味しいサンドイッチや、
南インド料理店葉菜 (hana)さんのシェフが
トンボカフェのために考案して下さった
オリジナルカレーが新登場 

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"エビのサンドイッチ"


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"トンボカフェオリジナルカレー"


また、スイーツの一部はパティシエのpecoが担当することになり、
様々なデザートが楽しめるようになりました!
(pecoのスイーツは日替りスイーツでのご案内となります)
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"フォンダンショコラ"(こちらは先週のメニューです)


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"キャラメルパウンドケーキ"(販売中)

お世辞抜きで、どれもめっちゃくちゃ美味しいです


さて、今回のリニューアルについて特筆すべき点といえば、
フードの変更によって、
TOONBO CAFEの看板メニューである"紅茶"を楽しむための空間が、
グレードアップしたということです。

トンボカフェは紅茶が本当に美味しいの 

例えば、私は高級ホテルのアフタヌーンティーなどで、
高級な茶葉を使った紅茶をいろいろ飲んでいます。
ですが、心動かされるような紅茶に出会うことは滅多にありません。

良い茶葉=美味しい紅茶ではなく、
その茶葉の美味しさを引き出すための淹れ方、
水、紅茶への意識などが、
紅茶の味に如実に現れるからだと思います。

トンボカフェも高品質な茶葉を扱っています。
そして、すごく美味しいです。

それは、
紅茶に関する知識や技術を含む
「普段、紅茶を飲む習慣がない方にも紅茶の魅力を知ってほしい!!」という
かおりんの情熱が、
TOONBO CAFEで飲む紅茶に反映されているからなのだと思うのです。

ここに身内の欲目はありません。
純粋にかおりんの提供する紅茶は、本当に美味しい!
紅茶への価値観が変わります (言い切った!)

・・・熱弁してしまいましたが

TOONBO CAFEに言ったらぜひ紅茶を飲んでみてくださいね!


ちなみに、今月の営業日は不定休となりますので、
トンボカフェのブログにて事前にご確認をお願い致します


☆追伸☆

今週の土日(28日、29日)は
わたしもお店に立つ予定ですので、
よかったら遊びにきてくださ〜い



【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)
※営業日はブログにてご確認下さい

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