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昨日のトンボカフェは、
三姉妹+姪っ子が集合して
大賑わいの一日となりました❤︎

ご来店の皆さま、
どうもありがとうございました!!✨


キッチンにて✨


TOONBO CAFEがリニューアルしてから、 
紅茶&スイーツをオーダーして下さる方が
更に増えています!

紅茶スペシャリストのかおりんと
パティシエpecoの情熱が
きっとお客様に伝わっているのですね✨

とても嬉しいです(*´꒳`*)❤︎


こちらは、pecoによる
現在販売中のお土産用焼き菓子♪ 
わたしのオススメは、
一番右のブールドネージュです!

春限定で、「桜のブールドネージュ」
が登場しています!

バターの旨みと、サクッ!ホロッ…の食感、
ほのかに香る桜の風味。。。
一度食べたら忘れられない春の味です(*´꒳`*)


もうひとつ!!
桜の花びらを練り込んだ
桜のシフォンケーキも
これまた絶品です!!

口のなかにふんわり広がる桜と塩味が、
上品な甘さを持った生地と溶け合います✨

濃厚な生クリームとの相性も抜群!

見た目華やかで、
春にぴったりのケーキです♪


この季節にしか味わえない
桜のスイーツを、
上質な紅茶とともに
ぜひご堪能下さい(*≧∀≦*)❤︎❤︎


・・・今日、こちらは雨です。
ホッとする湿度。
肌が潤いますねー✨

これから渋谷に行ってきます♪


みなさんがワーイな気持ちになれる
一週間になりますように(*´꒳`*)❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(延長できる場合がございますのでお電話にてお問い合わせ下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜

・トンボカフェfacebookページはこちら
・トンボカフェ公式ブログはこちら     




昨夜は疲れてすぐ寝てしまいました^^;

昨日トンボカフェに来て下さったみなさん、ありがとうございます(*´꒳`*)✨
クローズまで賑やかな一日でした!

カフェでのお仕事はやっぱり楽しい!
20代前半まではカフェをやりたい思っていたので、
なんだか妹に夢を叶えてもらっている感じです✨


パティシエpecoと一緒に来ていた姪っ子と❤︎
最近ちょくちょく会えて嬉しい(*´꒳`*)



さて、
トンボカフェ、今日の目玉は
パティシエpeco作『柚子のパウンドケーキ』です❤︎

自家製の柚子ジャムがたっぷり入った
バターリッチで口溶けの良いケーキ✨

この時期だけのスペシャルなスイーツを
ぜひご堪能ください!


千葉県は午後からお天気が崩れるようですが、
お時間合いましたらぜひトンボカフェにお越し下さいね✨

今日は、さっきデパートでゲットした
新しいエプロンで臨みます❤︎(*´꒳`*)❤︎
楽しみ❤︎


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~18:00(ご希望があればお時間融通ききますので、お電話下さい)
定休日:毎週水曜・第二第四土曜日曜
・facebookページはこちら
・公式ブログはこちら    




先日、こちらの記事にてお知らせしましたが、
明日明後日の土日は、トンボカフェにいま〜す

もしお時間ありましたら、
勝田台のTOONBO CAFEにぜひ遊びに来て下さいね

「明日行けるかも〜!」なんて連絡をくれた友達がいたりして
ちょっとワクワクしているわたしです

atsukoさんから頂いたエプロンを付けようっと〜


・・・ちなみに、明日のサンドイッチは、
サラミのサンドイッチだそうです
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すごいボリューム


・・・今日はとっても暖かくて、
春の香りがしました
首都圏は明日も暖かくなりそうです!

雪の降っている地域の方、
体調にお気をつけ下さいね

それでは、楽しい週末になりますように


【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)
※営業日はブログにてご確認下さい

・facebookページはこちら
・公式ブログはこちら   


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もうご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
妹が経営する  "TOONBO CAFE"
先週木曜日にリニューアルオープンしました

先月末で相方のあいちゃんが退職し、
今月からはかおりんひとりで、新たなスタートを切っています


今回のリニューアルに伴い
フードメニューがガラリと変わりました!

お食事メニューには、
シェフKINGさん監修のオシャレで美味しいサンドイッチや、
南インド料理店葉菜 (hana)さんのシェフが
トンボカフェのために考案して下さった
オリジナルカレーが新登場 

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"エビのサンドイッチ"


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"トンボカフェオリジナルカレー"


また、スイーツの一部はパティシエのpecoが担当することになり、
様々なデザートが楽しめるようになりました!
(pecoのスイーツは日替りスイーツでのご案内となります)
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"フォンダンショコラ"(こちらは先週のメニューです)


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"キャラメルパウンドケーキ"(販売中)

お世辞抜きで、どれもめっちゃくちゃ美味しいです


さて、今回のリニューアルについて特筆すべき点といえば、
フードの変更によって、
TOONBO CAFEの看板メニューである"紅茶"を楽しむための空間が、
グレードアップしたということです。

トンボカフェは紅茶が本当に美味しいの 

例えば、私は高級ホテルのアフタヌーンティーなどで、
高級な茶葉を使った紅茶をいろいろ飲んでいます。
ですが、心動かされるような紅茶に出会うことは滅多にありません。

良い茶葉=美味しい紅茶ではなく、
その茶葉の美味しさを引き出すための淹れ方、
水、紅茶への意識などが、
紅茶の味に如実に現れるからだと思います。

トンボカフェも高品質な茶葉を扱っています。
そして、すごく美味しいです。

それは、
紅茶に関する知識や技術を含む
「普段、紅茶を飲む習慣がない方にも紅茶の魅力を知ってほしい!!」という
かおりんの情熱が、
TOONBO CAFEで飲む紅茶に反映されているからなのだと思うのです。

ここに身内の欲目はありません。
純粋にかおりんの提供する紅茶は、本当に美味しい!
紅茶への価値観が変わります (言い切った!)

・・・熱弁してしまいましたが

TOONBO CAFEに言ったらぜひ紅茶を飲んでみてくださいね!


ちなみに、今月の営業日は不定休となりますので、
トンボカフェのブログにて事前にご確認をお願い致します


☆追伸☆

今週の土日(28日、29日)は
わたしもお店に立つ予定ですので、
よかったら遊びにきてくださ〜い



【Toonbo Cafe】

住所:千葉県八千代市勝田台北1-21-26
最寄り駅:京成線、東葉高速鉄道線勝田台駅北口から徒歩7分。
電話:047-429-8389
駐車場:1台分あり
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)
※営業日はブログにてご確認下さい

・facebookページはこちら
・公式ブログはこちら  



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